ラ・バーゼは、有元葉子さんの美意識とこだわりを形にした上質なキッチン用品シリーズです。「使いやすく美しいものに」というコンセプトのもと、職人が丁寧に仕上げています。 こちらはステンレス製のプレートです。同サイズのボウルの … Continue reading →

料理研究家・有元葉子さんプロデュースのla baseシリーズの鉄揚鍋セットです。揚げ鍋、揚げかご、油ハネ防止のネットの3店がセットになっています。 小ぶりの鉄鍋は深さがあり下がすぼまった形をしています。そのため少量の油で … Continue reading →

ラバーゼはイタリア語で、基本、という意味。ラバーゼは日本製、上質、基本の料理道具がコンセプトのキッチンウェアブランドです。料理へのモチベーションを高める、大切な要素のひとつが使いやすく美しい調理道具です。使いやすさ、美し … Continue reading →

料理研究家 有元葉子さんオリジナルデザインのキッチンツール、ラバーゼシリーズの水切り収納アイテム3点セットです。 左右それぞれ1本だった脚部を独立した4本脚で支えるデザインに改良し、限られたシンクスペースにもより置きやす … Continue reading →

料理研究家の有元葉子さんがデザインしたキッチンウェアのラ･バーゼ。こちらは調理からサーブまでマルチに使えるスプーンです。 板厚1.2mmの薄さと微妙なカーブで、大皿料理のソースなどを最後まで残さずすくえます。中華鍋での炒 … Continue reading →