Category Archives: 調理器具

eva-trio / dura line / ソテーパン3.4L

by admin Posted on 2016-11-01

デンマークのブランド、エヴァトリオは各素材の持つ特性と機能性を重視したデザインを組み合わせたシリーズです。使い心地の良さを追求するというコンセプトのもと、他の製品と組み合わられるアイテムです。こちらはデュララインのソー … Continue reading →

Posted in .ブランド, eva trio, キッチンウェア, 調理器具 | Tagged アルミニウム | コメントを受け付けていません

by admin Posted on 2016-10-16

鍛冶職人のアルバート=カール・タークが1857年に創業したターク。ドイツの鉄製品製造の中心地に工場を構え、150年以来ほとんど変らない製法で職人のハンドメイドによるクラシックなフライパンを製造しています。鉄の塊（銑鉄） … Continue reading →

Posted in .ブランド, turk, キッチンウェア, 調理器具 | Tagged 鉄 | コメントを受け付けていません

by admin Posted on 2016-10-06

ドイツの刃物の町、ゾーリンゲンで現在でも職人の手で丁寧に作られている刃物メーカーのロベルト・ヘアダー。鋭利な状態でより長く使用することを可能にするゾーリンゲンの伝統的な技法や、一流のマイスターによる最終仕上げ研ぎ手法、薄 … Continue reading →

Posted in .ブランド, robert herder, キッチンウェア, 調理器具 | Tagged プラム, 木製 | コメントを受け付けていません

by admin Posted on 2016-09-24

フランスのナイフメーカー、レコノム。フランスのカトラリー生産の中心であるティエールで1819年に創業し、以来6世代に渡って高品質のナイフ類を生産しており、たて型ののポテトピーラーで一躍有名となりました。こちらはそんなレ … Continue reading →

Posted in .ブランド, l'econome, キッチンウェア, 調理器具 | Tagged ステンレス, ローズウッド, 木製 | コメントを受け付けていません

by admin Posted on 2016-06-21

料理研究家の有元葉子さんがデザインしたキッチンウェアのラ･バーゼ。こちらは調理からサーブまでマルチに使えるスプーンです。板厚1.2mmの薄さと微妙なカーブで、大皿料理のソースなどを最後まで残さずすくえます。中華鍋での炒 … Continue reading →

Posted in .ブランド, la base, キッチンウェア, 調理器具 | Tagged チタン | コメントを受け付けていません