la base / 鉄揚げ鍋セット22cm
料理研究家・有元葉子さんプロデュースのla baseシリーズの鉄揚鍋セットです。揚げ鍋、揚げかご、油ハネ防止のネットの3店がセットになっています。 小ぶりの鉄鍋は深さがあり下がすぼまった形をしています。そのため少量の油で … Continue reading
Category Archives: 調理器具
Jonas / ボウル 0.1L
スウェーデンのキッチンツールブランド、ヨナスの製品は、プロ仕様の確かな機能性と装飾性を最小限に抑えたシンプルなデザインが魅力です。元々、業務用として開発されただけあり、使い勝手が大変良いのもポイントです。丈夫で錆びにくい … Continue reading
eva trio / ホワイトライン / 両手鍋24cm
エヴァ・トリオは、各素材の持つ特性と機能性を重視したデザインを組み合わせたエヴァ・ソロのキッチンラインです。 こちらは見た目にも美しいホワイトラインシリーズの両手鍋です。丈夫なセラミック加工なので、傷つきにくく長持ちしま … Continue reading
Turk / クラシックフライパン22cm
ドイツのブランド、タークは1857年に熟練した鍛治職人によって創業し、ドイツの鉄製品製造の中心地であり鉱山のあるルール地方に工場を構えています。 鉄の塊を熱し、一枚の板を何度も叩いて成型される鍛造のフライパンは、つなぎ目 … Continue reading
Robert Herder / スライシングコンパクト プラムウッド K-3
ドイツのブランド、ロベルト・ヘアダーは、刃物の町ゾーリンゲンで「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から最後の柄付けまですべて手作業で行っています。 こちらはスライシングコンパクトです。きれいな木目のプラム … Continue reading
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